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最近更新:2016-11-11
创建者:米夕酷酷的说
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云旅游首页 >>所属分类 >> 泸州市 >> 泸州国宝窖池

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泸州国宝窖池


【泸州国宝窖池景区旅游推荐:中国白酒发祥地】秉持“万年母糟,续糟配料,泥窖生香,密封发酵,看花摘酒,窖藏老熟” 的酿酒技艺,“舒聚源”作坊为泸州老窖酒酿酒技艺进入成熟阶段奠定基础。泸州大曲老窖池经数百年持续酿造,窖池中含有的微生物逐渐形成了良性的生态系统。其微生物种类多达600余种,且数量庞大,种类及数量在世界酒窖中名列榜首,在这里,无论游客酒品如何,都可以当一回品酒师哦。

 

泸州国宝窖池景区简介


泸州国宝窖池泸州国宝窖池

泸州国宝窖池旅游区位于四川泸州市江阳区,其交通便利,是泸州老窖股份有限公司巨资打造的旅游精品,以中国浓香型白酒发祥地和浓香型白酒的典型代表--泸州老窖而闻名。1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位。 

 

泥土是微生物的生存环境,在粮食发酵的过程中,酒糟中的有效成分和营养物质能滋养出大量的酿酒微生物。而这些微生物又是以发酵生香菌为主,窖池使用越久,微生物越多,它们赋予粮食的香气和味道也越芬芳,所以酒糟和窖泥中的微生物就相辅相成,使得越老的窖池酿出的美酒越醇香。


明万历年间,“舒聚源”作坊在城南营沟建泥窖,精选城外五渡溪优质黄泥踩揉建成发酵容器,并以龙泉井水为酿酒用水,创研“万年母糟,续糟配料,泥窖生香,密封发酵,看花摘酒,窖藏老熟”的酿酒技艺,为泸州老窖酒酿酒技艺进入成熟阶段奠定基础。


筑窖原料用的是细腻无沙的黄泥,色泽金黄,绵软细腻,不含砂石杂土,钙、铁离子含量少,粘性极好,无须经过防渗处理即能保水。历经数百年的持续不间断酿酒,经过无数次酒液浸染,泥色由黄变乌,由乌转灰、转乌黑,再转灰白,泥质由柔变脆,在光线的照射下显现出红、绿、蓝等斑斓色彩,且有一种香沁脾胃的香味,以此老窖酿出的酒格外“醇香浓郁、清冽甘爽、饮后尤香、回味无穷”。经中科院食品发酵研究所研究,泸州大曲老窖池经数百年持续酿造,窖池中含有的微生物逐渐形成了良性的生态系统。其微生物种类多达600余种,且数量庞大,种类及数量在世界酒窖中名列榜首。

 

泸州国宝窖池主要景点

 

有展示泸州老窖传统酒业酿造基地1573国宝窖池群、独特洞藏文化的天然储酒洞纯阳洞、科技含量突出的安宁工业园、川南民居风格的中国第一个白酒生产加工配套产业园中国白酒金三角泸州酒业集中发展区。有荣获多项世界吉尼斯之最的 “中国第一窖”、展示纯手工酿制技艺生产现场的参观长廊、79米长的泸州老窖酒史浮雕图、珍藏泸酒文物的酒史陈列馆、几百年来沿用至今的酿酒水源龙泉井、品读韵赏古风的“天下第一酒道场”等诸多特色景点;开发了品评原窖酒、现场灌装68度国窖1573原窖酒、中华传统酒道表演等丰富的旅游项目,可供游客游憩、参与和观赏;旅游商品购物中心独具地方和景区特色的高、中档产品可满足各界人士的消费需求。

景点图片
Attractions Photos

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泸州国宝窖池地图

地图使用指南:

(1)本电子地图的基本界面是政区街道和旅游交通地图;
(2)点击地图左上角“地图-地形”或“卫星图像”,可以分别显示泸州国宝窖池地图地形图和泸州国宝窖池地图高清卫星图;
(3)点击地图右上角小四方形“□”,可一键切换泸州国宝窖池地图全屏大图;
(4)点击地图右下角“+ -”,可对地图进行缩放(手机端也可以用双手指缩放);
(5)用鼠标可以拖动地图到任意位置(手机端用手指拖动)。

走进阿坝,就是走进风景

阿坝州内,东南向西北海拔由820米上升到6250米;530条河流、540个湖泊、 2980座山峦,蕴藏无数神秘奇特的自然风光。阿坝气温自东南向西北并随海拔由低到高而相应降低,总体来说冬春寒冷、夏季温凉,是绝佳的避暑胜地;随着海拔高度变化,气候从亚热带到温带、寒温带、寒带,呈明显的垂直性差异,海拔2500~4100米的坡谷地带是寒温带,年平均气温1℃~5℃,海拔4100米以上为寒带,终年积雪,长冬无夏。中国工农红军长征从1935年4月进驻到1936年8月全部走出草地,停留达16个月,留下数处会址、遗址、文物等,还有鲜为人知的红四方面军在金川建立的格勒得沙共和国遗址,以及后来建造的松潘红军长征总碑园、亚克夏雪山红军烈士陵园等。阿坝现有3个世界级风景区,3个省级风景区,4个省级自然保护区;101个一级景点,38个二级景点,19个三级景点ZS个人文景观板块:长征史诗、藏文化、羌文化、历史文化、藏传佛教文化。
阿坝州拥有多项世界级旅游景观,走进阿坝就是走进风景。世界自然遗产九寨沟、黄龙风景区隔山相望,奇幻的飞水、渊潭,绝妙的喀斯特地貌;四姑娘山景区, 一日四时不同天;卧龙大熊猫自然保护区、高原湿地...
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蒙顶山,西距雅安市区15公里,是一座历史悠久、风景秀丽的名山,茂林修竹,小桥流水,环抱农舍,是蜀中一大名胜,与著名的峨眉山、青城山齐名,并称四川的三大名山...
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