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油溪河漂流
【油溪河漂流景区旅游推荐】油溪河幽深,源头是山,出口仍是山,上游是峡,下游还是峡,平滩是谷,险滩是深谷,沿河两岸青山高耸、绿树蔽日、危崖刺天、峭壁如削、河床幽曲、神秘莫测,大大小小形状各异的悬崖。
油溪漂流景区,油溪为资江在县城第二大支流,以溪水清亮如油而得名,位于新化县北就资江东岸,源出涟源市交老岭,在油溪乡油溪村注入资江,全长67公里,集雨面积719平方公里,坡降4.2‰,落差281米,年平均流量16.84立米米/秒。
由于水量丰富、落差大,其上游修筑了“车田江水库”及其配套工程,解决了新化县河东6个乡镇的农田水利灌溉问题;中游修建梯级电站五座。
油溪河是新化境内资江第二大支流,全长134里,已开发景区56里,为中华峡谷第一漂。油溪河两岸危崖高耸,峭壁对峙,林木葱笼,怪石密布,大小山峰石岭数百座。河内水流湍急,河床幽深,险滩繁生,深潭迭出。这24里漂程中,要过28座山、34壁岩、48面滩、39回湾、27要峡、12道门、46个潭,落差近200米,全国首创自由漂与激情漂相结合。漂完全程需两个半钟,惊险、神奇、刺激!
新化水酒
新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料,煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品,一般于重阳节蒸酒,待到春节时开缸,非佳宾贵客,主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽,细流成丝,落杯满而不溢,入口醇香,浅尝辄醉。一般酒量大,嫌糟酒性烈者多兑水稀释成水酒。即待糟酒封缸一定时日,按0.5公斤米兑1 公斤水的比例掺入冷开水,浸泡两三天即可瓮,其味甘而不烈,醇浓而洌香。 新化水酒由来已久,名气颇大。外地来客每以到新化饮水酒为乐事,那些多年离家在外工作,特别是侨居海外的游子,常常思念的是家乡风味独特的水酒。
水车糍粑
水车糍粑较之其他地方的糍粑更好吃的原因有三:一是糯米的米质好,二是蒸糯米时用的水的水质好,第三就是制作工艺不同。水车人做糍粑时还是这种古老原始的手工方法。吃糍粑也有学问,用火烤,叫烧糍粑;用青菜汤下糍粑片,叫煮糍粑;与腊肉炒,叫炒糍粑。糍粑做得多,一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内,这样可以储藏数月不坏,到插秧时候还有糍粑吃。
猕猴桃酒
猕猴桃酒采用纯猕猴桃精酿而成。猕猴桃的维生素含量高出柑桔、苹果几十倍,含有人体必需的糖、 蛋白质、氨基酸等多种矿物质,是各种水果中营养最丰富、最全面的水果。
月芽茶
新化产茶历史悠久,名驰遐迩。所产“渠江薄片”、“以多而香著”。明清时代,就出产贡茶“奉家米茶”。月芽茶是在挖掘历史名茶的基础上创制的新产品。主产奉家、双林、金凤、天门等海拔800米以上的云雾山区。“月芽”牌毛尖系采摘-芽一叶、一芽二叶优质原料,经杀青揉捻、炒二青、复揉、提毫、烘干等工艺过程科学加工而成。条索紧卷、形似月芽、白毫显露、嫩香持久、滋味甘醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均匀,饮后口齿留香、回味甘甜,具有生津止渴、提神醒脑、明目健胃、防癌抗癌、强身益寿之功效。1986年被商业部评为优质名茶1988-1990年连续三年评为湖南名茶,1991年获中国食品工业十年新成就展示会优质产品称号。
油溪河漂流地图
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